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Angéline Payen, Auteur |Anne est une jeune fille de 17 ans atteinte d'une maladie orpheline. Elle a très peu d'appétit et refuse de suivre les consignes de l'équipe médicale et paramédicale de l'établissement adapté dans lequel elle est scolarisée. Son anorexie l'affai[...]
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Angéline Payen, Auteur ; Evelyne Terrat, Auteur |Sommaire du dossier : 1) L'anorexie mentale - 2) La boulimie - 3) L'accompagnement complexe d'une patiente anorexique - 4) Rôle de la diététicienne face aux troubles du comportement alimentaire. (Source éditeur)
