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A. Cointe, Auteur ; P. Mariani-Kurkdjian, Auteur ; S. Bonacorsi, Auteur |Le pathovar (ou pathotype) Escherichia coli producteur de shigatoxine (Stx) (Shiga toxin-producing Escherichia coli, STEC), dont il existe deux types (Stx1 et Stx2), est un pathogène zoonotique transmis à l’Homme essentiellement par l’alimentati[...]
