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Auteur Bernard Hezard |
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Lysiane Omhover-Fougy, Auteur ; Bernard Hezard, Auteur |Les toxi-infections alimentaires collectives (Tiac) ont toujours suscité des réactions épidermiques de peur dans les populations, avec parfois des conséquences sociétales importantes comme dans le cas de l’ergotisme (mal des ardents, sorcières d[...]