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Rihab Mhamdi, Auteur ; Ramla Mezghenni Dhouib, Auteur |En nous basant sur la théorie du comportement planifié, l’objectif de cette recherche a été de développer un cadre d’analyse des déterminants de l’intention d’achat des aliments biologiques chez les personnes âgées. Suite à la revue de la littér[...]Article
Cette question sera au coeur d'un débat public organisé au Sénat avant la fin de l'année. Les sénateurs ont identifié plusieurs tendances alimentaires majeures : la production locale, le bio, les viandes de culture, les algues, les insectes... A[...]Article
Hervé Lefèvre, Auteur ; Marie-Rose Moro, Auteur |Ce dossier contient : 1) Obésité de l’adolescent : un symptôme, des prises en charge - 2) Temporalités de prise en charge pour l’adolescent obèse - 3) Un entraînement physique pour les adolescents en surpoids - 4) L’atelier Photolangage dans l’é[...]Article
Philippe Fremeaux, Auteur ; Naïri Nahapétian, Auteur ; Céline Mouzon, Auteur |Ce dossier contient : 1) La nouvelle frontière de l'économie sociale et solidaire - 2) Les associations face à l'instabilité des financements - 3) Emploi : Vers la fin du chômage de longue durée ? - 4) Agriculture : a) La CIAP ouvre l'accès au m[...]Article
Corinne Delamaire, Auteur ; Pauline Ducrot, Auteur |Dossier : Introduction - 1) Environnements favorables à une alimentation saine : état des lieux et recommandations - 2) Enfants : réguler le marketing alimentaire - 3) Interventions sur l'alimentation et l'activité physique chez les jeunes : é[...]Article
Sommaire : 1) Le parcours de soins et la chirurgie du patient obèse - 2) Le poids des représentations de l'obésité chez les soignants - 3) Accompagnement psychologique avant et après une chirugie bariatrique - 4) Régime d'un patient souffrant d'[...]Ouvrage
Nos manières de manger, comme ce que nous mangeons, ne tient pas seulement à nos besoins, nos cultures et nos goûts. Car aujourd'hui, tout un ensemble de normes juridiques, d'accords commerciaux et de recommandations de santé s'efforcent de diri[...]Article
Thomas Mouillot, Auteur ; Laurent Brondel, Auteur |Le comportement ingestif est un comportement essentiel puisque l'être humain, ainsi que tous les organismes vivants, ont besoin d'ingérer de façon adéquate des nutriments. Ce comportement vise essentiellement à maintenir l'équilibre énergétique [...]Article
DOSSIER : Avant-propos : corps à corps - 1) Toucher thérapeutique et anorexie mentale - 2) La relaxation, une approche complémentaire pour l'infirmier en santé mentale - 3) Le théâtre, une médiation corporelle - 4) Sophrologie et psychiatrie - 5[...]Article
Catherine Boute, Auteur ; Elisabeth Cailliez, Auteur ; Alain D'Hour, Auteur |Mettre en place des ateliers de promotion de l'activité physique dans une structure de prévention afin d'aider des personnes sédentaires à avoir une activité physique quotidienne suffisante.Article
L'obésité et le diabète de type 2 sont deux maladies chroniques complexes et multifactorielles. La prise en charge nutritionnelle repose sur une approche éducative et biopsychosensorielle centrée sur la personne en utilisant les outils de thérap[...]Article
Peu connus dans ce contexte, les troubles du comportement alimentaire (TCA) sont pourtant fréquents dans la schizophrénie. Les TCA participent à l'altération de la qualité de vie ainsi qu'au développement de nombreux désordres métaboliques chez [...]Article
"La chirurgie de l'obésité ou "" chirurgie bariatrique "", utilisée dans les cas d'obésité sévère , est une intervention lourde visant à diminuer l'ingestion alimentaire. Technique de plus en plus démocratisée, elle nécessite un long suivi posto[...]Article
Elisabeth Josse, Auteur ; Elisabeth Lathuille, Auteur ; Marie-France Le Heuzey, Auteur |Ce dossier contient : 1) Communication hypnotique et conseils nutritionnels - 2) Prise en charge de l’inconfort digestif et des pleurs chez le nourrisson. Quels conseils et solutions apporter aux parents - 3) Troubles du comportement alimentaire[...]Article
Sommaire : 1) Le corps mis à rude épreuve - 2) Obésité chez l'adolescent : un diagnostic simple, une prise en charge complexe - 3) Anorexie mentale, soigner et prendre soin du corps maltraité - 4) La boulimie nerveuse, une pathologie aux multipl[...]