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Marion Drouot, Auteur |L’alimentation est un sujet récurrent dans le suivi d’un patient atteint de la maladie de Parkinson. Cet article a pour but de cibler les problématiques nutritionnelles rencontrées dans la pathologie et de préciser le rôle du diététicien dans la[...]Article
Ce dossier contient : - Expliquer l'utilité des aides au positionnement - Facteurs de risque, prévention et soins des escarres - Objectif zéro escarre, place à la prévention - Escarre et enjeux psychiques au sein de la triade patient-famille[...]Article
L’escarre est une atteinte cutanée qui peut apparaître et s’aggraver rapidement. La prévention vise les facteurs de risque d’origine mécanique et intrinsèque. Le risque est régulièrement réévalué. Ainsi, l’aide-soignante tend à limiter les compr[...]Article
Cécile Cottus, Auteur |L’alimentation à l’hôpital est un soin majeur dans la prise en charge globale du patient. Elle fait partie intégrante du traitement mais n’est pas toujours reconnue comme telle. Les menus et l’offre alimentaire ont souvent été le fruit de prescr[...]Article
La 17e édition du Mémento de la prescription infirmière, que les abonnés à la revue L’INFIRMIÈR.E attendent chaque année avec impatience, est l’outil indispensable pour vous aider à prescrire des dispositifs médicaux, pansements, compresses, spa[...]Article
Shuling Yang, Auteur ; Hai Wang, Auteur |Most nutrition guidelines recommend avoiding foods with added salt for infants aged 6–12 months. However, the reason for no added salt lacks enough and reliable evidence. We re-searched and re-studied the relevant evidence. We searched PubMed an[...]Article
Christophe Dupont, Auteur ; Alain Bocquet, Auteur ; Sandra Brancato, Auteur ; Martin Chalumeau, Auteur ; Dominique Darmaun, Auteur ; Arnaud De Luca, Auteur ; François Feillet, Auteur ; Marie-Laure Frelut, Auteur ; Dominique Guimber, Auteur ; Alexandre Lapillonne, Auteur ; Agnès Linglart, Auteur ; Noël Peretti, Auteur ; Jean-Christophe Roze, Auteur ; Umberto Siméoni, Auteur ; Dominique Turck, Auteur ; Jean-Pierre Chouraqui, Auteur |The role of nutritional interventions for the primary prevention of cow's milk allergy (CMA) remains debated as well as the role of early introduction of allergenic foods, which is largely encouraged from the beginning of complementary feeding. [...]Article
Frédéric V. Valla, Auteur ; Thomas Uberti, Auteur ; Caroline Henry, Auteur ; Karem Slim, Auteur |La dénutrition est fréquente en chirurgie viscérale ; elle devrait être dépistée en amont de la chirurgie et sa survenue postopératoire devrait être recherchée et prévenue. La mise en place d’une stratégie de support nutritionnel individualisée [...]Article
Pierre Francès, Auteur ; Neil Metcalfe, Auteur ; Tara Chalaye, Auteur ; Victor Chenal, Auteur |La dénutrition du patient âgé peut être la conséquence de pathologies et/ou aggraver certaines situations de fragilité. Elle est fréquente dans cette frange de la population, y compris dans les établissements d’hébergement pour personnes âgées d[...]Article
Véronique Savey, Auteur ; Eve Bihan, Auteur ; Anne-Lucie Génot, Auteur ; Léa Jégou, Auteur ; Aurore Thouret, Auteur ; Elise Vastel, Auteur |En France, il existe 37 centres spécialisés dans la prise en charge de l’obésité (CSO), implantés en métropole et en Outre-mer. Attachés à des établissements de santé, publics ou privés, ils ont deux principales missions qu’ils exercent dans le [...]Article
Adrien Lee Bion, Auteur ; Véronique Savey, Auteur ; Anaïs Bedar, Auteur ; Eve Bihan, Auteur ; Maëlle Grandguillotte, Auteur ; Elise Vastel, Auteur |La chirurgie bariatrique associée à une prise en charge médicale nutritionnelle, psychologique, et à une activité physique est à ce jour le traitement le plus efficace contre l’obésité morbide. L’équipe pluridisciplinaire du centre spécialisé de[...]Article
Véronique Savey, Auteur ; Anaïs Bedar, Auteur ; Caroline Queslier, Auteur ; Aurore Thouret, Auteur ; Elise Vastel, Auteur |Au décours du séjour initial en hospitalisation de semaine, un parcours de soins pluridisciplinaire adapté et personnalisé est proposé à chaque patient suivi au sein du centre spécialisé de l’obésité (CSO). Cet article illustre la démarche d’acc[...]Article
Ce dossier contient : - L’obésité, une maladie multifactorielle et chronique - De l’obésité morbide à l’obésité complexe : des enjeux somato-psychiques - Accueil et bilan initial lors de la prise en charge d’une personne en situation d’obésit[...]Article
Bertille Varis, Auteur ; Adèle Kaldé-Frientz, Auteur ; Vanessa Rougier, Auteur ; Asma Zbitou, Auteur ; Clara Chwatacz, Auteur ; Joëlle Kivits, Auteur ; Abdou Yacoubou Omorou, Auteur |Introduction : Dans le cadre d’une politique nationale de lutte contre le surpoids et l’obésité, le programme « Lycéen Bouge » vise à combattre les inégalités sociales de santé chez les adolescents, en améliorant leur bien-être et leur équilibre[...]Article
Mickaël Cardinale, Auteur ; Q. Mathais, Auteur ; A.-S. Perchenet, Auteur ; M. Huck, Auteur ; H. De Malleray, Auteur ; T. Lenabour, Auteur |Environ 10 000 brûlures conduisent à l'hôpital chaque année. La mortalité et le devenir fonctionnel des plus graves ont été améliorés, probablement par le meilleur contrôle du choc initial et par les progrès chirurgicaux. La physiopathologie du [...]Article
Nathalie Quéruel, Auteur |Le programme Mission : retrouve ton cap (MRTC), expérimenté pendant trois ans, apporte une prise en charge précoce, pluridisciplinaire et gratuite aux enfants de 3 à 8 ans en surpoids ou à risque d’obésité. Focus sur le programme déployé sur la [...]Article
Adrien Renaud, Auteur ; Serge Hercberg, Auteur |Le mode de calcul du Nutri-score devrait changer à la fin de cette année. Son inventeur, le professeur Serge Hercberg, épidémiologiste et nutritionniste, fait le point sur les prochaines modifications de cet indicateur de qualité nutritionnelle [...]Article
Brigitte Lelut, Auteur |Les questionnements sur l’alimentation et l’hydratation sont fréquents dans le contexte de la fin de vie. Par fin de vie, il faut entendre la phase palliative terminale, période particulière de fragilité organique. Ces questionnements posent dif[...]Article
Sophie Lumalé, Auteur |La prévalence de la dénutrition est de 4 à 10 % chez les personnes âgées vivant à domicile, 15 à 38 % chez celles vivant en institution. Cinquante pour cent des personnes âgées hospitalisées sont dénutries et 40 % sont hospitalisées pour des co[...]Article
Emmanuel Pardo, Auteur ; F. Verdonk, Auteur |La nutrition artificielle en réanimation permet d'apporter des nutriments aux patients incapables de s'alimenter ou dont les apports sont insuffisants. La constitution d'une dette énergétique et, surtout, protidique favorise le développement de [...]Article
Marie-Capucine Diss, Auteur |Diététicien, Damien Galtier coordonne la cellule de la recherche paramédicale du centre hospitalier Manhès. Dans ce cadre, il pilote un projet d’évaluation d’ateliers culinaires qui, après l’épidémie de Covid-19, a pris une forme numérique. (Sou[...]Article
M.A. Khelifi Thouhami, Auteur ; G. Kanny, Auteur |L'allergie alimentaire correspond à l'absence, au retard ou à la rupture d'acquisition de la tolérance immunologique vis-à-vis d'un aliment. Elle est favorisée par des facteurs génétiques et environnementaux. L'alimentation moderne et les modifi[...]Article
Amaury Durand, Auteur ; Lauriane Melet, Auteur ; Nathalie Roy, Auteur ; Véronique Belletre, Auteur ; Christophe Guillerme, Auteur ; Anne Dieu, Auteur |La dénutrition des résidents d’établissement d’hébergement pour personnes âgées dépendantes peut être prise en charge par des compléments nutritionnels oraux (CNO). L’objectif de ce travail est d’évaluer leur bon usage. Au total, 41,9 % des rési[...]Article
Ce dossier contient : - Bienfaits et risques, le suivi biologique du sportif - Profil hormonal des sportifs - Le bilan cardiovasculaire du sportif de haut niveau - Biologie et suivi nutritionnel du sportif de haut niveau, « 20 ans après… » [...]Article
En regardant de plus près le contenu de notre assiette, on peut observer des milliers de petites molécules aux effets extraordinaires : les micronutriments. Les vitamines, les oligo-éléments, certains acides aminés précurseurs de neurotransmette[...]Article
Claire Manicot, Auteur ; Ingrid Sardain, Auteur ; Anne Vrignaud, Auteur ; Agnès Bossis, Auteur ; Guillaume André, Auteur ; Vincent Ould Aoudia, Auteur |Quelque 2 millions de personnes en France souffriraient de dénutrition, dont une part importante de personnes âgées. Les études épidémiologiques sont anciennes mais le rapport de la Haute Autorité de santé (HAS) de 2021 mentionne qu’« il n’y a p[...]Article
La 16e édition du Mémento de la prescription infirmière, que les abonnés à la revue L’INFIRMIÈR.E attendent chaque année avec impatience, est l’outil indispensable pour vous aider à prescrire des dispositifs médicaux, pansements, compresses, spa[...]Article
Garder le plaisir du gras sans les calories qui vont avec. Tel est l'objectif du spray mis au point par Naim Khan, spécialiste de l'obésité développé par la start-up EktaH pour aider les personnes en surpoids ou obèses à mieux s'alimenter (Sourc[...]Article
Valérie Saloux, Auteur ; Caroline Vayer, Auteur |L’unité de coordination de tabacologie du centre hospitalier universitaire de Caen Normandie accompagne les fumeurs dans leur démarche d’arrêt ou de réduction tabagique. En plus des consultations individuelles habituelles, une consultation en bi[...]Article
T. Barral, Auteur ; C. Delcour, Auteur ; D. Luton, Auteur |Entre peur de grossir, diabète gestationnel, risques infectieux et environnementaux, l'alimentation pendant la grossesse peut devenir une vraie source d'angoisse pour certaines de nos patientes. Les réponses à apporter ne sont pas toujours aisée[...]Article
S. Pontier, Auteur ; E. Noël, Auteur ; A. Didier, Auteur |L'exacerbation aiguë (EA) de la bronchopneumopathie chronique obstructive (BPCO) est l'une des premières causes de consultation aux urgences. Le risque de morbi-mortalité est loin d'être négligeable. Il est donc crucial de bien savoir évaluer l'[...]Article
Pauline Luère, Auteur |En complément de l'infirmière stomathérapeute, le diététicien exerce un rôle majeur dans le suivi des patients iléostomisés. Cette prise en charge nutritionnelle doit s'intégrer, de façon précoce, dans le parcours de soins du patient. L'objectif[...]Article
Habilitation par la simulation. L'expérience des professionnels d'une unité de production diététique
Sandrine Nakach, Auteur ; Valérie Godard, Auteur |Les fortes contraintes réglementaires dans le domaine de la restauration collective, la spécificité de la diététique et la cadence de production élevée de l’unité de production diététique n’autorisent pas le droit à l’erreur dans la préparation [...]Article
El-Houcine Sebbar, Auteur ; Imane Elmazgaldi, Auteur ; Mohammed Lahmar, Auteur ; et al., Auteur |L’enquête alimentaire évalue d’une manière quantitative et qualitative les apports nutritionnels des patients. Elle donne une vue générale de leur alimentation et constitue une étape fondamentale dans la prise en charge des affections qui y sont[...]Article
Clotilde O'Deyé, Auteur |Accueillir dans le système de soins des personnes en exil issues d'autres milieux culturels peut être source de malentendus. Tout est à reconfigurer. Pour les soignants, il s'agit d'aiguiser sa capacité à écouter, à comprendre l'autre dans sa di[...]Article
Pauline Luère, Auteur |L’iléostomie consiste en l’abouchement chirurgical de la partie terminale de l’intestin grêle, l’iléon, à la surface de l’abdomen. Ce geste chirurgical vise, dans 70 % des cas, à enlever une tumeur du côlon sigmoïde, du rectum. Dans les autres c[...]Ouvrage
Noël Peretti, Directeur de publication ; André Briend, Directeur de publication ; Christophe Dupont, Directeur de publication | Issy-les-Moulineaux [France] : Elsevier-Masson | Pedia | 2022Les ouvrages de la collection sont écrits par les spécialistes du domaine pour les pédiatres hospitaliers et libéraux ainsi que pour les médecins généralistes. Précis et didactiques, ils fournissent à ces praticiens : - Les éléments indispensab[...]Article
Alice De La Brière, Auteur |Ce dossier contient : 1) Contexte, enjeux et perspectives de la nutrition à l'hôpital - 2) Le circuit des repas à l'hôpital - 3) De l'identité au soin, regard socio-anthropologique sur l'alimentation - 4) Nutrition et soins infirmiers - 5) Plaid[...]Article
Marthe Chaverondier, Auteur |Ce dossier contient : 1) Allaiter en France aujourd'hui - 2) Promouvoir l'allaitement maternel en PMI - 3) Importance du soutien à l'allaitement par les pairs - 4) Les multiples facettes de l'allaitement mixte - 5) Allaiter au-delà des premiers [...]Article
Laurent Testot, Auteur |Ce dossier contient : 1) « La politique est née à table » - 2) À chaque âge son alimentation ? - 3) Des collégiens aux fourneaux - 4) Des nourrices aux lactariums - 5) La gastronomie, un art majeur ? - 6) Le goût de l'ailleurs - 7) Slow Food, de[...]Article
Chantal Julia, Auteur ; Mathilde Touvier, Auteur ; Pilar Galan, Auteur ; et al., Auteur |La France a adopté officiellement en 2017 un logo d’information nutritionnelle apposé sur la face avant des emballages : le Nutri-Score. Depuis, il a été adopté dans plusieurs pays européens, et fait partie des options avancées pour un logo harm[...]Article
Bruno Baudin, Auteur ; Pierre Brissot, Auteur ; Eolia Brissot, Auteur ; et al., Auteur |Ce dossier contient : 1) Du conseil nutritionnel au contrôle par spectrométrie de masse en plasma induit - 2) Oligoéléments cofacteurs enzymatiques - 3) Déficits nutritionnels en oligoéléments - 4) Hémochromatoses - 5) Maladie de Wilson - 6) Spe[...]Article
F. Trémollieres, Auteur ; N. Chabbert-Buffet, Auteur ; G. Plu-Bureau, Auteur ; C. Rousset-Jablonski, Auteur ; J.-M. Lecerf, Auteur ; M. Duclos, Auteur ; J.-M. Pouilles, Auteur ; A. Gosset, Auteur ; G. Boutet, Auteur ; C. Hocke, Auteur ; E. Maris, Auteur ; J. Hugon-Rodin, Auteur ; L. Maitrot-Mantelet, Auteur ; G. Robin, Auteur ; G. André, Auteur ; N. Hamdaoui, Auteur ; C. Mathelin, Auteur ; P. Lopes, Auteur ; O. Graesslin, Auteur ; X. Fritel, Auteur ; S. Perol, Auteur ; B. Letombe, Auteur ; B. Raccah-Tebeka, Auteur ; M. Diaz, Auteur ; V. Bernard, Auteur ; S. Frantz, Auteur ; M. Lambert, Auteur ; C. Mathieu, Auteur ; M. Grellety-Cherbero, Auteur ; J. Salerno, Auteur ; B. Hédon, Auteur ; P. Mares, Auteur ; C. Mounier-Vehier, Auteur ; C. Poudou, Auteur ; H. Baffet, Auteur ; C. Nadeau, Auteur ; A.-L. Rolland, Auteur ; S. Catteau-Jonard, Auteur ; L. Boubli, Auteur ; S. Molière, Auteur |Ce dossier contient : - Les femmes ménopausées : recommandations pour la pratique clinique du CNGOF et du GEMVi - Comment diagnostiquer la ménopause ? - Diagnostics différentiels des bouffées vasomotrices post-ménopausiques - Effets de l'ac[...]Article
D. Quilliot, Auteur ; M. Coupaye, Auteur ; C. Ciangura, Auteur ; et al., Auteur |La prise en charge nutritionnelle après chirurgie bariatrique est un enjeu majeur car le risque de carences est largement décrit dans la littérature. Sur la base des travaux d’un groupe de travail multidisciplinaire, nous proposons des recommand[...]Article
Jonathan Herchkovitch, Auteur |La Maison régionale de santé (MRS) Avignon a créé un protocole pluriprofessionnel qui permettra notamment de financer des interventions de la diététicienne et de la psychologue. (Source éditeur)Article
Hugues Lefort, Auteur |Ce dossier contient : 1) Restons mobilisés - 2) La gestion de crise face au Sars-CoV-2 : management et leadership dans les soins - 3) Sars-CoV-2 : le vécu de l’hôpital d’instruction des armées Legouest - 4) L’élément militaire de réanimation, un[...]Article
Didier Courbet, Auteur ; Nathalie Quéruel, Auteur |Les habitudes alimentaires se prennent dès l'enfance. Selon Didier Courbet, pour prévenir l'exposition des enfants à la publicité des produits alimentaires de mauvaise qualité nutritionnelle, l'autorégulation que défendent les industries aliment[...]Article
Les patients ayant eu des formes sévères de COVID-19 ont posé des problèmes nutritionnels en réanimation. L’immobilisation prolongée en réanimation, associée à une réaction inflammatoire systémique exacerbée, a été à l’origine d’une faiblesse et[...]Article
Hélène Escalon, Auteur ; Anne-Juliette Serry, Auteur |La consommation excessive de boissons sucrées et d'aliments ultra-transformés contribue au développement de l'obésité et est susceptible de produire des désordres métaboliques favorisant de futures maladies (insulinorésistance,diabète de type 2,[...]Article
Créées en 2008, les UTNC (unités transversales de nutrition clinique) s'occupent de la prise en charge nutritionnelle des patients. Au sein de ces structures, les infirmières ont un rôle clé pour les soins, la coordination, l'éducation et la for[...]Article
Yann Loncar, Auteur ; Thomas Lefèvre, Auteur ; Laurie Nafteux, Auteur ; et al., Auteur |Introduction : La dénutrition augmente la morbi-mortalité postopératoire. L’objectif était d’évaluer la renutrition préopératoire chez les patients dénutris à risque de syndrome de renutrition inappropriée (SRI). Méthodologie : Étude rétrospect[...]Article
Emmanuel Pardo, Auteur ; Thomas Lescot, Auteur |La proportion de patients obèses, porteurs de comorbidités, augmente en réanimation. En situation d’agression, les sujets obèses mobilisent leurs réserves protéiques et glucidiques, mais pas lipidiques. L’état nutritionnel peut s’apprécier par l[...]Article
Parmi les seniors dépendants pour leur alimentation, 7 seniors sur 10 ne mangent pas assez pour couvrir leurs besoins nutritionnels. L’objectif du programme Renessens est de développer des solutions permettant de personnaliser la prise en charge[...]Article
En France, ni le Programme national nutrition santé (PNNS), ni l'insertion depuis 2004 d'un message sanitaire accompagnant la publicité pour des aliments peu sains ne suffisent à protéger efficacement les enfants de la "malbouffe". En octobre 20[...]Objet à 3 dimensions, artefacts
Centre Régional d'Information et de Prévention du Sida d'Ile-de-France (CRIPS), Auteur | Paris [France] : Centre Régional d'Information et de Prévention du Sida d'Ile-de-France (CRIPS) | 2020Ce jeu permet d'apporter des connaissances en matière d'alimentation et de nutrition aux publics. Il permet également d'accroître la littératie des personnes sur ce sujet. (RA)Ouvrage
> Guide pratique rappelant sous forme de mémos les dernières approches et pratiques hospitalières novatrices dans le domaine de la nutrition > Un ouvrage ciblant à la fois : les étudiants - à utiliser tout au long des 3 années du DEI[...]Ouvrage
Que vous soyez de ceux et celles qui passent leur temps à décrypter les étiquettes en faisant leurs courses, de préférence à la coopérative bio, ou que vous remplissiez votre chariot sans trop y penser, ce livre est fait pour vous. Il donne les [...]Article
Jean-Charles Preiser, Auteur ; Marianne Devroey, Auteur ; Olivier Lheureux, Auteur |La prise en charge métabolique et nutritionnelle du patient de réanimation fait partie des priorités et nécessite une collaboration multidisciplinaire systématisée et facilitée par l’utilisation d’arbres décisionnels. Notre politique prévoit une[...]Article
Hugues Lefort, Auteur ; Matthieu Legrand, Auteur ; Clément Derkenne, Auteur ; et al., Auteur |Ce dossier contient : 1) Parcours préhospitalier du brûlé grave - 2) Télémédecine et régulation médicale initiale du brûlé grave - 3) Prise en charge de la douleur du brûlé grave - 4) Le brûlé grave, un long parcours de soins et de réhabilitat[...]Article
Colette Dahan, Auteur |En 2018-2019, huit journées originales de formation pluriprofessionnelle organisées au CHU de Nice ont permis de réunir près de 700 professionnels hospitaliers de la région PACA Est, en déclinant différents aspects de la prévention : vaccination[...]Article
Pour aider à choisir des soins de qualité et éviter des dommages disproportionnés pour les patients, nous avons mis à jour fin 2019 le bilan des médicaments que Prescrire conseille d'écarter pour mieux soigner. L'évaluation par Prescrire de la [...]Article
Michel Conde, Auteur |Le succès actuel des séries télévisées mérite une réflexion dans le cadre de l'éducation à la santé. En effet, elles peuvent véhiculer des représentations caricaturales des comportements problématiques comme la consommation d'alcool, de tabac ou[...]Article
Antoine De Ravignan, Auteur ; Justin Delépine, Auteur ; Stéphane Bechaux, Auteur ; et al., Auteur |Ce dossier contient : 1) Faut-il tous devenir végétariens ? - 2) Devons-nous arrêter de manger des bananes ? - 3) L'avenir sera-t-il bio ? - 4) La mauvaise cuisine des lobbies - 5) Peut-on se passer des pesticides ? - 6) Et mes courses, je les f[...]Article
Hélène Simon, Auteur ; Julie Saccavini, Auteur ; Hélène Colau, Auteur |La prise de poids peut effrayer au point de contrecarrer toute envie d’arrêt du tabac. Face à ce constat, la MSP Paul-Cézanne de Saint-Dizier (Haute-Marne) a lancé, début octobre, un groupe de parole à destination de ces patients. Animées par l’[...]Article
Yasmina Ouharzoune, Auteur ; Martine Massiani, Auteur |Ce dossier contient : 1 ) Des professionnels en appui face aux situations de soins - 2) Apport de l’interdisciplinarité dans la réflexion autour des interventions en allaitement - 3) Hypothermie thérapeutique du bébé : une interminable attente p[...]Article
Ce dossier contient : Avant-propos : Pourquoi et comment détecter les carences en vitamines B - 1) Les vitamines du groupe B : structures et rôles dans le métabolisme, déficits nutritionnels - 2) La vitamine B1 : la première vitamine identifiée[...]Article
Florent Blaise, Auteur ; Ludovic Boutel, Auteur ; Michel Counault, Auteur |Les professionnels des établissements de santé disposent depuis 10 ans d'un parcours universitaire bâti sur mesure pour les préparer à relever les défis de la restauration sanitaire et sociale. Le master 2 Ingénerie de la restauration des établi[...]Article
Didier Bourgeois, Auteur ; Nabil Hallouche, Auteur ; Wanda Yekhlef, Auteur |Le dossier contient : 1) Que fait-on de la plainte somatique en psychiatrie - 2) Dépister les troubles somatiques en psychiatrie - 3) L'enquête Psy-soma 2018 - 4) Troubles psychiques et surmortalité - 5) Coordonner les soins psychiques et somati[...]Article
Pour aider à choisir des soins de qualité et éviter des dommages disproportionnés pour les patients, nous avons mis à jour début 2019 le bilan des médicaments que Prescrire conseille d'écarter pour mieux soigner. L'évaluation par Prescrire de la[...]Article
R. Gabriel, Auteur ; S. Bonneau, Auteur ; E. Raimond, Auteur |L'obésité concerne 10 % des femmes enceintes. Au premier trimestre, elle augmente la prévalence des avortements spontanés par des mécanismes endocriniens, et celle des anomalies de fermeture du tube neural en raison d'un déséquilibre alimentaire[...]Ouvrage
Les stages cliniques sont parfois redoutés mais toujours essentiels à votre apprentissage. En effet, c'est à l'occasion de ces stages, en intra ou extrahospitalier, que vous vous exercerez à la pratique et renforcerez les connaissances reçues en[...]Brochure
INPES, Auteur ; Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA), Auteur | Saint-Denis [France] : INPES | 2019Ce guide destiné aux plus de 55 ans donne une information simple et des repères de consommation concrets pour une alimentation quotidienne favorable à la santé. Il propose des conseils et astuces adaptés concernant l'alimentation et l'activité [...]Article
Ce dossier contient : 1) Préserver le capital santé des populations - 2) Le risque, au bénéfice du danger - 3) Facteurs de risque et déterminants en santé - 4) Prévention précoce et éducation nutritionnelle - 5) Le e-coaching, un nouvel outil de[...]Article
Hervé Lefèvre, Auteur ; Marie-Rose Moro, Auteur |Ce dossier contient : 1) Obésité de l’adolescent : un symptôme, des prises en charge - 2) Temporalités de prise en charge pour l’adolescent obèse - 3) Un entraînement physique pour les adolescents en surpoids - 4) L’atelier Photolangage dans l’é[...]Article
Annie Cordeiro, Auteur |L’escarre est une affection cutanée qui peut se développer en milieu hospitalier. L’aide-soignante concourt à sa prévention en intervenant, par exemple, sur le plan nutritionnel. Elle assure une bonne hygiène, observe l’état cutané et mobilise d[...]Article
Valérie Tambouras, Auteur ; Nadine Compagnone, Auteur |Ce dossier contient : 1) Une pluridisciplinarité essentielle - 2) Malnutrition chez la personne âgée, dépister et prendre en charge - 3) Besoins nutritionnels des personnes âgées - 4) Fausses routes et sujet âgé dans un établissement gériatrique[...]Article
Lore Billiauws, Auteur ; L. Maggiori, Auteur ; F. Joly, Auteur |Le syndrome du grêle court (SGC) est une maladie rare résultant d’une résection étendue de l’intestin grêle. Selon la sévérité de la malabsorption, il va en résulter une insuffisance intestinale, définie comme la réduction de la fonction intesti[...]Article
Nicolas Girard, Auteur |La sclérose latérale amyotrophique est une maladie neurodégénérative évolutive, rapidement fatale. Il existe deux formes d’atteintes : l’une centrale, l’autre périphérique. L’équipe pluridisciplinaire veille à soulager les symptômes, à compenser[...]Article
François Roger, Auteur ; Nguepy Keubo, Auteur ; Katarzyna Chmielewska, Auteur |Un modèle d'accompagnement des souffrances pédiatriques, fondé sur une activité culinaire guidée par une infirmière, a été expérimentée en Afrique. L'approche soignante permet d'affermir les liens psychoaffectifs entre l'enfant et son proche pri[...]Article
Jean-Luc Poindessous, Auteur ; Martial Basta, Auteur ; Adeline Renaud, Auteur |En service de rééducation fonctionnelle, la diététicienne, dans son rôle d'éducation, contribue à la prévention de la récidive et au retour de l'autonomie. Une équipe hospitalière témoigne des bénéfices des collaborations développées avec la dié[...]Article
Ce dossier contient : 1) Le repas doit rester un plaisir - 2) Le risque de dénutrition et de sarcopénie - 3) Soins et accompagnement de la personne dénutrie - 4) Accompagner une personne dans le refus alimentaire - 5) Des repas en texture modifi[...]Article
Corinne Delamaire, Auteur ; Pauline Ducrot, Auteur |Dossier : Introduction - 1) Environnements favorables à une alimentation saine : état des lieux et recommandations - 2) Enfants : réguler le marketing alimentaire - 3) Interventions sur l'alimentation et l'activité physique chez les jeunes : é[...]Article
Caroline Brochet, Auteur |Chaque année naissent environ 60 000 enfants prématurés en France dont 85 % entre 32 et 37 SA. 10 % entre 28 et 8 % des naissances totales en France et ce nombre ne cesse d'augmenter. La moitié de ces naissances prématurées survient après un tra[...]Article
Stéphanie Turpeau, Auteur |Dossier : Avant-propos : Une maladie souvent silencieuse - 1) Caractéristiques et épidémiologie de la maladie rénale chronique - 2) Le parcours de soins de l’insuffisant rénal chronique - 3) La prise en charge de l’insuffisance rénale chronique [...]Article
Evelyne Terrat, Auteur |Sommaire du dossier : 1) Les différents cancers du sein et de l'appareil génital féminin - 2) Soins post-hystérectomie dans le cadre d'un cancer de l'utérus - 3) Le rôle de l'aide-soignante auprès des patientes atteintes d'un cancer gynécologiqu[...]Article
Antoine Rouget, Auteur ; Jean-Marie Conil, Auteur |Le support de nutrition artificielle entérale est un outil efficace permettant de réduire le déficit énergétique chez les patients de réanimation. La précocité de son initiation semble l’élément déterminant de son impact plus que la quantité éne[...]Article
Hélène Mathiot, Auteur ; Angélique Nugier, Auteur ; Viêt Nguyen-Thanh, Auteur |" J'aime manger, j'aime bouger, le guide nutrition pour les adolescents ", l'un des huit guides d'information du Programme National Nutrition Santé (PNNS), fait l'objet d'un plan de diffusion annuel par Santé publique France aux élèves des class[...]Article
Pour aider à choisir des soins de qualité, et éviter des dommages disproportionnés pour les patients, nous avons mis à jour début 2018 le bilan des médicaments que Prescrire conseille d'écarter pour mieux soigner. L'évaluation par Prescrire de l[...]Brochure
Ce guide sur la pratique et l'accompagnement à l'allaitement maternel contient des informations simples et illustrées, des réponses aux questions les plus fréquentes, des conseils et des informations pratiques, des ressources et des adresses uti[...]Article
Dossier. Sommaire : 1) Vers une optimisation des soins en Ehpad - 2) Ehpad, pratique soignante et nouvelle organisation du travail - 3) Projet de vie du résident et dynamique institutionnelle en Ehpad - 4) État nutritionnel des résidents en Ehpa[...]Article
Marc Masson, Auteur ; Lisa Blécha, Auteur ; Maurice Dematteis, Auteur |Dossier : 1) Troubles bipolaires et addictions : la double peine - 2) Addictions : quand suspecter un trouble bipolaire ? 3) Modèle comportemental et cognitif de l'addiction - 4) Psychanalyse des troubles addictifs - 5) L'évaluation tabagique da[...]Article
Florence Onno, Auteur ; Agnès Laurent-Godmer, Auteur ; Sandrine Estivin, Auteur |Les progrès réalisés en médecine et l'amélioration du niveau socio-économique ont allongé l'espérance de vie. Ainsi la France, comme la plupart des pays industrialisés, doit composer avec le phénomène de vieillissement de sa population, dû à l'a[...]Article
Jérôme Janicki, Auteur |L'objet de cet article est de lever un coin du voile de l'histoire de l'alimentation qui concerne directement le nourrisson et le jeune enfant et plus particulièrement d'un mélange employé tous azimuts depuis la "nuit des temps" à savoir le miel[...]Article
Tristan Cudennec, Auteur |Dossier : Avant-propos : Organisation des soins non médicamenteux dans la maladie d'Alzheimer - 1) Maladie d'Alzheimer, l'importance du choix des mots - 2) Maladie d'Alzheimer et formation des aidants dans un département rural - 3) Bénéfices soc[...]Article
Eric Fontaine, Auteur ; Jean-Fabien Zazzo, Auteur ; Clémentine Hugol-Gential, Auteur |DOSSIER : 1) On ne doit plus faire d’économies sur la nutrition des malades - 2) Clan : à l’interface de tous les professionnels, au service de la nutrition du patient - 3) Place du repas et de son choix dans la prise en charge alimentaire - 4) [...]Article
Eric Surieux, Auteur ; Pierre Madiot, Auteur ; Didier Girard, Auteur |DOSSIER : 1) Lifting de l’offre alimentaire aux HCL - 2) Au CHU d’Angers, le petit-déjeuner des mamans, c’est comme à l’hôtel - 3) La "carte restauration", une nouvelle prestation hôtelière au centre hospitalier du Mans - 4) Quand la pâtisserie [...]Article
Emilie Maisonneuve, Auteur |Établir des recommandations concernant les habitudes de vie des femmes enceintes et leur impact sur le risque d’accouchement prématuré. (Source Éditeur)Article
Proposé par le HCSP et retenu par la ministre de la Santé sur la base des nouveaux travaux scientifiques, le système d'information nutritionnel Nutriscore pourra figurer sur l'emballage des produits alimentaires. (Source Éditeur)Article
Retarder l'information sur la qualité nutritionnelle des aliments industriels : du temps gagné pour les firmes du secteur alimentaire, temps perdu pour la santé (Source Editeur)Article
J. Kaboré, Auteur |Après un rappel sur les mesures diététiques ayant prouvé leur efficacité contre l'hypertension, l'article évoque l'adaptation individuelle des stratégies diététiques en fonction du patient. (Source Editeur)