Catégories
> Santé physique > Intoxication > TIAC
TIAC
Commentaire :
#3-2001.
Synonyme(s)Toxi infection alimentaire collective |
Documents disponibles dans cette catégorie (2)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche Interroger des sources externes
Article
Ce dossier contient : - Les réservoirs microbiens - Bactériologie de l'environnement : risque de biocontamination, risque infectieux, développement durable - Les virus dans l'environnement, considérations virologiques et exemples de leur imp[...]Article
Lysiane Omhover-Fougy, Auteur ; Bernard Hezard, Auteur |Les toxi-infections alimentaires collectives (Tiac) ont toujours suscité des réactions épidermiques de peur dans les populations, avec parfois des conséquences sociétales importantes comme dans le cas de l’ergotisme (mal des ardents, sorcières d[...]