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Titre :
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Une éducation diététique adaptée aux habitudes culturelles des patients diabétiques (2006-04-01)
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Auteurs :
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Dorothée Romand ;
Nadine Baclet
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Type de document :
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Article
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Dans :
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Soins (N° 704, 2006-04-01)
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Article en page(s) :
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23-25
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Langues:
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Français
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Catégories :
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Alimentation
Culture
Diabète
Education santé
Nutrition
Soins
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Résumé :
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Pour prévenir certaines maladies, dont le diabète, il est désormais avéré qu’une alimentation équilibrée peut faire toute la différence. Or l’éducation diététique à l’hôpital se heurte aux spécificités culturelles de certains patients. Récit d’un projet d’éducation mis en place dans le service de diabétologie de l’hôpital Saint-Louis, à Paris.
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