| Titre : | Glucides et production d'énergie (2006-12-01) |
| Auteurs : | Jean Lonsdorfer ; Christophe Pouthier |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Coeur et santé (N° 158, 2006-12-01) |
| Article en page(s) : | 15-16 |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Résumé : | La digestion transforme les aliments que nous absorbons en différents types de nutriments. Les macronutriments, dont font partie les glucides (les sucres), on pour fonction d'apporter de l'énergie à notre organisme. Au cours de la digestion, la découpe des glucides en molécules de plus en plus fines aboutit à la production d'un élément nutritif unique, le glucose. |
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| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | lien web |
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| 22576 | PER | Périodique | ARCHIVES IFPS (consultation sur demande) | Périodique | Exclu du prêt |
