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Résumé :
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En fin de vie, la démarche nutritionnelle, réalisée par le diététicien nutritionniste, est un soin qui s'inscrit dans une prise en charge globale et dans le respect des principes éthiques. A partir du recueil de données spécifiques et d'un diagnostic diététique adéquat, les objectifs nutritionnels privilégieront l'alimentation orale par rapport à l'alimentation artificielle, en tenant compte des bénéfices potentiels, des risques et effets secondaires. Le soin nutritionnel s'inscrira dans la recherche du bien-être du patient en impliquant, si besoin, la famille et les proches. (Source éditeur)
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