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Résumé :
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Les troubles de la déglutition sont souvent méconnus chez le sujet âgé, et l'ensemble des soignants doit être sensibilisé à leur repérage, avant la survenue de complications graves (pneumopathies, dénutrition). L'évaluation précise des troubles est effectuée par l'orthophoniste selon un protocole codifié, qui fournit aussi des indications pour la prise en charge. La majorité des causes de troubles de la déglutition sont d'ordre neurologique, avec au premier plan les étiologies cérébro-vasculaires et les démences dégénératives. Le traitement est rarement étiologique, mais souvent de type réadaptatif, en combinant une action sur l'environnement, l'installation du malade et les modifications de texture des aliments solides et liquides. (Source éditeur)
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