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Titre :
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Statut vitaminique D de la population française et pratiques actuelles de supplémentation en vitamine D (2005)
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Auteurs :
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M. Garabedian, Auteur ;
M. Odaert, Auteur ;
A. Fonlladosa, Auteur
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Type de document :
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Article
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Dans :
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Feuillets de biologie (Vol. 46 N° 265, 2005-07-01)
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Article en page(s) :
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71-73
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Langues:
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Français
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Catégories :
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France
Nutrition
Vitamine D
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Résumé :
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L'estimation du statut vitaminique D dans une population est difficile car elle ne peut pas se fonder sur les seuls apports exogènes de vitamine D (alimentaires et/ou médicamenteux). En effet, les besoins en vitamine D sont, non seulement couverts par les apports "exogènes", mais aussi par la production cutanée de cette vitamine en présence d'une énergie suffisante du rayonnement solaire ultraviolet efficace (290-310 nm). On considère, par exemple, que cet apport "endogène" peut couvrir jusqu'à 50 à 70 p.100 des besoins en vitamine D chez les individus à peau claire résidant en France et exposant au moins 1/3 de leur surface cutanée (tête, bras et jambes) au rayonnement solaire estival. (Source éditeur)
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