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Titre :
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L'alimentation, un soin à part entière (2021)
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Auteurs :
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Alice De La Brière, Auteur
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Type de document :
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Article
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Dans :
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La revue de l'infirmière (N°274, Octobre 2021)
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Article en page(s) :
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15-32
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Langues:
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Français
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Catégories :
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Alimentation
Culture
EHPAD
Gestion
Hôpital
Malnutrition
Nutrition
Plaisir
Prévention santé
Soins
Soins palliatifs
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Résumé :
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Ce dossier contient : 1) Contexte, enjeux et perspectives de la nutrition à l'hôpital - 2) Le circuit des repas à l'hôpital - 3) De l'identité au soin, regard socio-anthropologique sur l'alimentation - 4) Nutrition et soins infirmiers - 5) Plaidoyer pour la nourriture et le vin en soins palliatifs - 6) Dénutrition et grand âge, des infirmiers mobilisés. (Source éditeur)
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